バッテリーが膨張していました。
バッテリーが膨張していると正確な値が表示されない事が多いようです。

新しいバッテリーに交換し、元気なiPhoneに戻ったかと思います。

他に様々な機種で、起動しなくなった、バッテリーの状態は良いが持ちが悪い、最大容量は問題なけど全然持ちが悪い等の持ち込みがありました。